Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

big

В Ферапонтово и обратно

Так как Европы в этом году по-прежнему нам не рады, а отпуск переносить надоело, то мы решили отнести деньги отправиться в какие-нибудь более дружелюбные и гостеприимные земли. А именно в гастротур автомобильное путешествие от Москвы до монастырей Белозерского Края (прежде всего Ферапонтово) и обратно.


Это была поездка по русскому средневековью, мы видели огромное количество кремлей, соборов и укрепленных монастырей. Ну и вишенка на торте – Ферапонтов монастырь и фрески Дионисия – один из 37 объектов всемирного наследия ЮНЕСКО в нашей стране.

Проехали в общей сложности больше 1300 км: Москва – Переславль-Залесский – Ростов – Вологда – Ферапонтово – Кириллов – Кострома – Ярославль – Москва (в Вологде и Ярославле были по 2 раза).



Я потом напишу про эту поездку и отдельные города подробнее, но пока немного общих фактов по горячим следам. Поскольку с самого начала кроме культурно-исторического она начла приобретать гастрономический характер – начнем с еды.

С едой все было очень хорошо. Местами прямо вообще отлично. Мой топ ресторанов на пути:
1. Первое место без сомнения ресторан "Гроза" в Костроме. Уверен, будь он в Европе была бы минимум одна мишленовская звезда. Но судя по обилиям грамот и призов от всяких кулинарных соревнований и рейтингов на стенах – его и тут не обижают.
2. Второе место делят "Сельдь Царский Посол" в Переславле-Залесском и "Паровозовъ" в Вологде. "Царский посол" тоже про туристические кулинарные изыски со стилизацией под Петра Перового (русско-голландская кухня как они сами это называют), "Паровозовъ" – стандартная европейская и русская еда, просто очень хорошо приготовленная.
3. Ресторан "Старая Пристань" в Костроме – русская кухня, общая стилизация под 19 век.

Ну и вообще с едой на маршруте все было очень хорошо. Единственное место, где мы не нашли где нормально поесть – Кириллов.

Еще интересное наблюдение про квас. В такую жару мы его пили много и часто. Так вот по мере отдаления от Москвы квас становится все менее газированным и все более хмельным и хлебным. В Ярославле из него пропадет сахар и он почти горчит. А севернее пропадает и сам квас. В Вологде царство пепси-колы, а кваса нет ) Что очень удивительно, потому что до этого он был буквально на каждом углу.

И про сыр. Для меня всегда словосочетание "костромской сыр" означало что-то из нижнего ценового сегмента в магазине, чего покупать ни в коем случае не надо. Но заказав сырную тарелку из местных сыров в дорогом ресторане в Костроме я понял глубину своего заблуждения. В Костроме умеют делать очень крутые сыры, просто почему-то от нас их скрывают %)

Дороги.

Как известно две главные проблемы России – дураки и дороги. Но я полагал, что вторую проблему полноприводный внедорожник как-то одолеет. Впрочем на всякий случай готовился к худшему. Тем более, что всякий москвич знает, стоит выехать из Москвы как дороги в России заканчиваются. В общем это все оказалось совершенной ерундой. Видимо, за плохими дорогами надо ехать куда-то еще дальше. На всем нашем пути до Ферапонтово и обратно дороги были очень хорошие, не считая нескольких участков с дорожными работами. Единственное, где было так себе – это в городе Костроме, там на окраинах асфальт был довольно убитый.

Отели.

А вот тут по большей части все было плохо. То ли все приличные отели были переполнены от наплыва туристов, то ли еще что. Но, в общем, места, где мы останавливались, варьировались от "ничего особенного" до "прорвемся, бывало и хуже". Единственное действительно хорошее место – гостевой домик у озера в глуши, недалеко от Кириллова.

Необработанные рандомные фотки в ВК:

Переславль Залесский https://vk.com/wall4327977_1464
Ростов https://vk.com/wall4327977_1465
Вологда https://vk.com/wall4327977_1466
Ферапонтово и Кириллов https://vk.com/wall4327977_1467
Волга https://vk.com/wall4327977_1468
Кострома https://vk.com/wall4327977_1469
Ярославль https://vk.com/wall4327977_1470

big

(no subject)

Мы очень редко отмечаем новый год дома. Обычно это происходит в разных дальних странах. Поэтому было не вполне понятно что делать и мы устроили классический советский НГ с тазиком оливье, запеченной с яблоками уткой, горой еды, салютом и ночным катанием с горки.



Collapse )